To nejlepší ze sousedství

I za malým sýrem může stát velký příběh. Přinášíme vám unikátní pohled do světa výrobků oceněných prestižní značkou Regionální potravina.

Vůně právě upečeného chleba z místní pekárny, čerstvé maso od farmáře za kopcem, ručně vyráběné sýry z ovčího, kravského či kozího mléka, nebo voňavý med od včelek z aleje za městem.

Představte si, že právě takové poklady se skrývají i ve vašem sousedství. Pojďte je s námi objevit.

Není nic lepšího než vědět, že ovoce, zelenina a mnoho dalších výrobků na vašem stole pochází přímo z farem vašich sousedů.

Hledejte označení Regionální potravina

Každý kraj má své jedinečné speciality, které si zamilujete a které vám připomenou kouzlo domova. Vyhledávejte výrobky oceněné logem Regionální potravina na pultech obchodů, farmářských trzích či přímo u výrobce. Pokaždé když si koupíte výrobek oceněný touto značkou, ať už se jedná o mošt, sušené ovoce, nebo třeba zmrzlinu, podporujete tak místní ekonomiku a rozvoj lokálního zemědělství. Místnímu malému výrobci tím také dáte najevo, že jeho usilovná práce má opravdu smysl. Uchovávají se tak ale i tradice, a hlavně víte, že kupujete kvalitu.

Poznejte svého výrobce

Za každým oceněným výrobkem se ukrývá příběh jeho výrobce, pro kterého je ocenění Regionální potravina potvrzením dobře odvedené práce a motivací do budoucna. A právě tyto příběhy vám přinášíme v našem seriálu.

Prostřednictvím příběhů, které vám přinášíme, poznáte své výrobce zblízka. Prozradí nám, co stálo na začátku jejich podnikání, jaké výzvy se před nimi objevily, nebo jaká usilovná práce stojí za jejich výrobkem a mnoho dalšího.

Ovčí farma a sýrárna Sabáčkovi: Vyšlápli jsme si vlastní cestu

Michal a Monika Sabáčkovi našli smysl svého života v lásce – nejen k sobě, ale i k přírodě a farmářskému životu. Z malého kousku louky v kouzelném prostředí Českého středohoří v obci Nová Ves vybudovali farmu, kde se zaměřují na výrobu kvalitních ovčích sýrů a mléčných produktů. Jejich Ovčí sýr nakládaný v oleji získal dokonce prestižní ocenění Regionální potravina Libereckého kraje pro rok 2023. Na první pohled by se mohlo zdát, že cesta k úspěšné farmě začíná velkými plány a investicemi. Ale pro Michala a Moniku Sabáčkovy to začalo jednoduše – láskou. Když si manželé před lety koupili kus louky v kouzelné přírodě, neměli ještě jasnou představu o tom, co přesně zde vytvoří. Pojila je společná touha starat se o rodinu a přitom se věnovat práci, která jim bude dávat smysl, a být obklopeni přírodou.

Nikoleta-Maria: Z Itálie k moravským marmeládám

V malebné krajině Olomouckého kraje ve zrekonstruovaném stavení po babičce se nachází výrobna Nikoleta-Maria, ve které pod vedením Jakuba Trčky vznikají džemy, sirupy, omáčky a další dobroty postavené na co nejčistší přírodní bázi. Najdeme zde také slavné Cibulové chutney na červeném víně, které získalo ocenění Regionální potravina Olomouckého kraje za rok 2022.

Mlékárna Klíč: Ruční zpracování je pro nás klíčové

Mlékárna Klíč v jihomoravské vesnici Božice na Znojemsku je provázaná s rodinnou tradicí a s láskou k přírodě. Marek Klíč zde ekologicky pěstuje bio krmivo pro červenostrakaté dojnice, o které se stará jeho žena Lenka Klíčová. Pod jejím vedením vznikají lahodné sýry a také unikátní druh mléka – A2, za které mlékárna získala prestižní ocenění Regionální potravina roku 2024 v Jihomoravském kraji.

Včelám jsme průvodcem na jejich cestě životem

Příběh Včelí farmy Poděbrady je příkladem toho, jak se vášeň pro přírodu může proměnit v úspěšnou kariéru v odvětví, které každý miluje. Kateřina Šulková spolu se svým bratrem na kraji lužních lesů v okolí krásného lázeňského města Poděbrady vyrábějí prvotřídní včelí produkty, a především lipový med, který získal prestižní ocenění Středočeská Regionální potravina roku 2023.

Za vůní čerstvého pečiva: Cesta do srdce pekárny V mouce

Na náměstí v Hradci Králové k vám zavane vůně čerstvého pečiva. Pokud půjdete přímo za nosem, ocitnete se před řemeslnou pekárnou V mouce. Přes prosklené dveře a výlohu můžete nahlédnout přímo do srdce pekárny, kde vznikají famózní pekařské výrobky. Tato pekárna vznikla jako sesterský projekt zaběhnutého pivovaru a restaurace a nyní sem míří zákazníci z celého města. Pravidelně si sem pro pekařské výrobky zajíždějí lidé až z Plzně nebo Ostravy. Jedním z proslavených produktů této malé pekárny je Řemeslný cibulový chléb, který je vyráběn podle odladěného babiččina receptu, a dokonce získal prestižní ocenění Regionální potravina za Královéhradecký kraj v roce 2023.

Všechny příběhy oceněných výrobců najdete také na regionalnipotravina.cz/novinky/pribehy.

Kromě příběhů zde naleznete:

• seznam všech držitelů ocenění po celé České republice
• výrobky rozdělené podle krajů, takže si můžete ve svém sousedství najít to nejlepší
• inspiraci na zajímavé recepty
• tipy na různé akce

Objevte to nejlepší ze sousedství. Kvalita a čerstvost regionálních potravin vás přesvědčí, že to nejlepší nemusí pocházet zdaleka.

Co je ocenění Regionální potravina?

Toto ocenění uděluje Ministerstvo zemědělství ČR jen těm opravdu nejlepším potravinám od regionálních výrobců, kteří zvítězí v krajských soutěžích. Vítězné produkty jsou úzce spjaty s regionem. Mohou to být speciality daného kraje, tradiční výrobky nebo inovativní novinky. Výrobky oceněné značkou Regionální potravina v sobě nesou kvalitu, výjimečnost, lokální suroviny a patriotismus.